Минерали – Делят се на две основни подгрупи Микроелементи и Макроелементи.
Макроелементите се съдържат в голямо съотношение в човешкото тяло. Към тях спадат – (CA) Калций, (NA) Натрий, (P) Фосфор, (К) Калий, (Mg) Магнезий, (Cl) Хлор. Тези микроелементи са жизненоважни за функционирането на ключови процеси в човешкия организъм. Дефецитът на минерални вещества се отразява изключително негативно върху здравето.
Микроелементи – към тяхната група спадат – (Fe) Желязо, (Cu) Мед, (Zn) Цинк, (МО) Молибден, (Мn) Манган, (Se) Селен, (Cr) Хром, (F) Флуор ,(I) Йод. Всички те са необходими за жизнените функции на целия организъм, като влизат в състава на ензими, витамини и хормони. Повлияват на растежа и кръвообразуването. Като е важно да се знае, че недостигът или излишъкът им води до нарушения в обмяната на веществата.
(Ca) Калций
(Ca) Калций – основополагащ структурен елемент за здрави и силни кости и зъби. Минерала активно участва в процесите на кръвообращението и обмяната на веществата. Повишава устойчивостта на организма към инфекции и микроби, има противовъзпалително действие, също и успокоява нервната система. Симптом за калциев дефицит може да бъде някой от следните симптоми-мускулни крампи, лесно чупливи нокти,преумора, както и намалена костна плътност. Калция се усвоява най оптимално ако се приема заедно с стандартни дози витамин D3 и Магнезий.
(Mg) Магнезий
(Mg) Магнезий – е микроелемент от който човешкото тяло има най голяма нужда. Той поддържа здрава сърдечно-съдова, имунна , ендокринна, и нервна системи. Регулира баланса на калий и калций в клетките, изключително важна е ролята на магнезия в реализирането на нервната и мускулната регулация. Предпазва от образуване на плаки по стените на кръвоносните съдове, както и предпазва мускулите от крампи и схващания.
(P) Фосфор
(P) Фосфор – e елемент който е изключително необходим за правилното функциониране на мозъка, бъбреците и ритъма на сърдечния мускул. Също така е важен за клетъчния растеж и обмяна, както и за образуването и поддържането на здравето на костите и зъбите, превръщането на хранителните вещества в енергия и пълноценното усвояване на витамините.
(К) Калий
(К) Калий – макроелемент който е много важен за правилното функциониране на всички меки тъкани-съдове, капиляри, мускули (особено сърдечния), също така клетките на черния дроб,и жлезите с вътрешна секреция. Главната роля на калия се състои в поддържането на нормалното функциониране на клетъчните стени, а втората му роля е в поддържането на концентрацията и физиологичните функции на Магнезия(най важния макроелемент за сърцето и сърдечно-съдовата система). Калия помага доставката на кислород до мозъка, както и способства за ясен и бистър ум. Калия както и магнезия спомагат за алкализиране на целия организъм.
(Na) Натрий
(Na) Натрий – макроелемент който способства поддържането на баланса между киселинноста и количеството вода в кръвта за правилното функциониране на стомашно-чревния тракт, нервните влакна и мускулите. Той се съдържа в почти всички храни. Като прекалената консумация на натриев хлорид(готварска сол) води до нарушаване на калиево-натриевия баланс и здравословни проблеми.
(Cl) Хлор
(Cl)Хлор-макроелемент който е изключително необходим за превръщането на хранителните вещества в енергия.Подпомага киселинно-алкалния баланс в кръвта и течната среда на тялото.Нивата на хлор в организма се контролират от бъбреците.
(Fe) Желязо
(Fe) Желязо – микроелемент който е необходим за всяка клетка в тялото,има основна роля за създаването на силна имунна защита. Човешкия организъм не го произвежда, а си го набавя чрез храната и водата. Желязото е комплексообразуващият елемент на хемоглобина, който разнася кислорода в тялото. Недостига на желязо при децата предизвиква забавяне на растежа и проблеми с поведението. Както и при бременни жени които имат дефицит на желязо има огромен риск от преждевременно раждане и от ниско тегло на новороденото.
(Cu) Мед
(Cu) Мед – е микроелемент който съдейства за образуването на хемоглобин, червени кръвни клетки и костна тъкан. Поддържа необходимото равновесие между цинк и витамин С при образуването на белтъка еластин ,който предава еластичност на кожата. Медта участва и в производството на енергия, както и в оцветяването на косата и кожата. Подпомага заздравяването на рани ,както е важна и за вкусовите рецептори. Необходима е също за поддържането на ставите и нервните клетки.
(Zn) Цинк
(Zn) Цинк – силен антиоксидант, който подпомага нормалното функциониране на имунната система, заздравяването на рани, също така регулира функцията на мастните жлези(необходим е при проблемна кожа и акне). Подпомага синтеза на колаген и синтеза на протеини в организма, защитава черния дроб и храносмилателната система. Подобрява функционирането на простатата жлеза и растежа на репродуктивните органи. Цинка е съставна част на инсулина както и на множество жизненоважни ензими.
(Мо) Молибден
(Мо) Молибден – необходим е в минимални количества, но е незаменим за азотния метаболизъм. Съдейства за нормалното функциониране на нервните клетки, както и подпомага растежа и здравината на костите и зъбите.
(Мn) Манган
(Мn) Манган – също е необходим в минимални количества за поддържане на метаболизма на белтъците и мазнините, както и за нормалното функциониране на имунната и нервната системи. Регулира също кръвната захар, участва също в образуването на хрущялна тъкан и синовиална течност в ставите.
(Se) Селен
(Se) Селен – е важен микроелемент, който е от голямо значение за синтеза на тиреоидните хормони на щитовидната жлеза, регулиращи метаболизма. Също така е силен антиоксидант от който зависи нормалното функциониране на имунната и полова системи, сърцето, белите дробове, панкреаса, черния дроб, жлъчката , дебелото черво и простатата. Селена играе ключова роля в метаболитните процеси на организма, също така забавя стареенето като защитава от увреждане ДНК молекулите. Има свойството да подобрява мозъчната дейност, запазва активността на мозъчните клетки,намаля риска от депресии и тревожност. Подпомага цялостната детоксикация на организма, и предпазва от образуване на ракови клетки. Поддържа добри нива на сперматогенезата, както и е важен за добро зрение и здрави коса и кожа.
(Cr) Хром
(Cr) Хром – микроелемент който е важен за транспортирането на глюкозата(кръвна захар) през мембраните на клетките и вътре в клетките, където тя може да бъде изгорена и превърната в енергия. Хора които не получават достатъчно хром, могат да развият нетърпимост към глюкозата. Хромът подпомага повишаването на липопротеините с висока плътност(добрия холестерол), който помага за изхвърлянето от тялото на липопротеините с ниска плътност(лошия холестерол). Подпомага поддържането на нормални нива на кръвна захар,като комбинацията с цинк подпомага клетките да усвоят глюкозата.
(I) Йод
(I) Йод – Изключително нужен за метаболизма на излишните мазнини в тялото. Дори в малки количества той е важен фактор за поддържане на нормална функция на щитовидната жлеза. Йодния дефицит може да подтисне производството на тироиден хормон, което е свързано с множество здравословни проблеми.
